Roquefort AOP – Fromage bleu de brebis – 100 g | Le Cornichon

✨ Un fromage mythique du Sud-Ouest

Le Roquefort AOP Tradition Émotion est l’un des fromages français les plus célèbres, souvent surnommé le “roi des bleus”.
Fabriqué exclusivement à partir de lait cru de brebis, il est affiné dans les caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon, où il développe son persillage bleu-vert unique grâce au Penicillium roqueforti.

🏔️ Origine & affinage

- Origine : Aveyron, Sud-Ouest de la France

- Lait : 100 % brebis 

- Affinage en caves humides naturelles  (minimum 3 mois)

- Texture fondante & saveur puissante avec des notes salines et crémeuses 

🍽️ Idées de dégustation

Sur un plateau de fromages avec noix, figues fraîches ou confiture 

- Dans une sauce crémeuse pour pâtes, viandes blanches ou légumes 

- Emietté dans une salade gourmande avec endives, poires et noix

- Accord parfait avec un vin liquoreux ou un Porto 🍷

📦 Format & conservation

- Portion de 100 g

- À conserver entre +2 °C et +6 °C 

- Sortir 15–30 minutes avant dégustation pour une texture optimale