Espelette-Pfeffer AOP – Ferme Elharra, baskisches Gewürzpulver | Le Cornichon

✨ Ein authentisches baskisches Gewürz

Der Espelette-Pfeffer g.U. von Ferme Elharra wird im Herzen des Baskenlandes 🇫🇷 angebaut.
Wenn es reif geerntet, getrocknet und dann zu Pulver gemahlen wird, entwickelt es ein fruchtiges Aroma, rauchige Noten und eine moderate Intensität, die alle Ihre Rezepte verfeinert.

🏔️ Herkunft & Herstellung

- Herkunft: Baskenland, Frankreich

- Produzent: Ferme Elharra

- AOP -Label (geschützte Ursprungsbezeichnung), eine Qualitätsgarantie

- Traditionelles Trocknen und anschließendes Feinmahlen für einen raffinierten Geschmack

🍽️ Verkostungsideen

- Auf geröstetes Gemüse, Eier oder gegrillten Fisch gestreut

- In einer hausgemachten Vinaigrette oder Marinade

- Als krönender Abschluss einer Kürbisvelouté oder gegrilltem Fleisch

- Perfekte Kombination mit einem baskischen Omelett oder Schafskäse

📦 Format & Speicherung

- Glasgefäß (z. B. 35 g , bitte angeben)

- Trocken und lichtgeschützt lagern

- Nach Gebrauch fest verschließen, um Aromen und Farbe zu bewahren