Um
Eine Geschichte über Essiggurken...
Nach zehn Jahren im Finanzwesen in Deutschland verspürte ich das Bedürfnis , wieder etwas Abwechslung in mein Leben zu bringen . Was vermisste ich als Franzose in Deutschland am meisten? Richtig guten Käse, Sardinen, Puy-Linsen … und natürlich diese herrlich knackigen Gewürzgurken . Kurz gesagt, all die kleinen Freuden, die man hier nur schwer findet.
So entstand Le Cornichon : ein Online-Lebensmittelgeschäft, um meine Leidenschaft für gute französische Produkte zu teilen, jene Produkte, die wir französischen Auswanderer in unseren Koffern mitbringen oder wie einen Schatz im Kühlschrank aufbewahren.
Was Sie hier finden werden
Le Cornichon ist eine Auswahl an authentischen, handwerklich hergestellten und köstlichen Produkten, die direkt von kleinen französischen Erzeugern bezogen werden.
Für Franzosen im Herzen (oder mit französischem Pass), die in Deutschland leben und auf der Suche nach dem Savoyer Tomme-Käse sind, der nach Bergen duftet, oder nach der handgemachten Terrine, die nie länger als einen Tag hält.
Aber auch für neugierige oder feinschmeckende Deutsche, Liebhaber französischer Handwerkskunst .
Ein Wort des Gründers
Mein Name ist Hugo. Von Geburt Franzose, im Herzen Savoyer und seit über zehn Jahren Wahlbayer. Lange Zeit arbeitete ich im Bereich Unternehmensfinanzierung, bis mich das Leben eines Tages dazu brachte, mir eine einfache Frage zu stellen:
Was wäre, wenn ich endlich das täte, was ich wirklich liebe?
Und was ich wirklich liebe, ist die einfache und authentische Gastronomie.
Der 24 Monate gereifte Comté-Käse, die Pistazienpastete im Teigmantel, die halbgesalzene Butter und natürlich… die Gewürzgurke, dieses kleine, knackige, essigartige Ding, das alles verändert.
Jahrelang bestellten meine im Münchner Exil lebenden französischen Freunde jedes Mal bei mir, wenn ich nach Savoyen zurückkehrte:
„Könntest du mir ein Stück Beaufort-Käse mitbringen? Einen Reblochon? Etwas Espelette-Pfeffer, falls du welchen finden kannst?“
Und eines Tages sagte ich mir: „Warum mache ich das nicht zu meinem Beruf?“
So entstand Le Cornichon : ein Herzensprojekt für Feinschmecker, das sich guten Produkten, ihren Herstellern und ihren Genießern widmet.
Auch heute noch lebe ich in Bayern, einer Region, die ich liebe.
Ich koche dort oft für meine Freunde, um ihnen echte französische Rezepte näherzubringen, und verwende dabei Produkte, die ich hier mit Stolz anbiete.
Dieses Projekt ist ein Stück Frankreich, das nur einen Klick entfernt ist für all jene, die sich danach sehnen… oder einfach neugierig sind.
Herzlich willkommen bei Le Cornichon – einem Online-Lebensmittelgeschäft voller Geschmack, mit Leidenschaft ausgewählter Produkte und lokaler Geschichten zum Genießen.