Langres AOP – Champagnerkäse – 180 g | Le Cornichon

✨ Ein Champagnerkäse mit einzigartigem Charakter

Der Langres AOP ist an seiner Schale (oben hohl) zu erkennen. Er wird während der Reifung nicht gewendet , wodurch die Feuchtigkeit konzentriert bleibt und eine cremige, schmelzende und sehr aromatische Paste entsteht. Ein Muss für Liebhaber von charaktervollem Käse.

🏔️ Herkunft & Veredelung

- Herkunft: Champagner

- Milch: Kuh

- Gewaschene Kruste , natürliche orange Farbe

- Verfeinerung für etwa 15–21 Tage , für einen weichen Kern und typische aromatische Intensität

🍽️ Verkostungsideen

- Löffelweise , direkt mit Landbrot

- Auf einer Platte mit knackigen Gurken und einem Schuss Honig

- Geschmolzen über Ofenkartoffeln oder geröstetem Gemüse

📦 Format & Speicherung

- Portion 180 g

- Zwischen +4°C und +8°C lagern

- Für eine optimale Konsistenz 20–30 Minuten vor dem Servieren herausnehmen