Bio-Karotte mit Pfeffer und Wacholderbeeren – Ave Racine | Le Cornichon

Bio-Karotte, reif, mit Pfeffer und Wacholderbeeren
Entdecken Sie diese handwerkliche Kreation: eine Karotte, die nach einem von der Wurstherstellung inspirierten Verfahren gereift und anschließend mit schwarzem Pfeffer und Bio-Wacholderbeeren verfeinert wurde. Der Pfeffer unterstreicht dezent die natürliche Süße der Karotte, während die Wacholderbeeren eine holzige und leicht harzige Note beisteuern, die an geräucherten Thymian erinnert.

Diese reife Karotte eignet sich ideal als Aperitif, ob im Kreise von Familie oder Freunden, und passt hervorragend zu:

• mit Essiggurken oder leicht säuerlichem Rohgemüse,
• mit frischem Käse oder cremiger Burrata,
• oder auch zu einem guten Rotwein oder einem handwerklich gebrauten Lagerbier.

Unsere Karotten stammen aus biologischem Anbau, werden sorgfältig nach ihrer Qualität ausgewählt und anschließend unter kontrollierten Bedingungen gereift. Wir legen Wert auf die Einfachheit der Zutaten: Karotten (85,5 %), Sonnenblumenöl*, Salz*, schwarzer Pfeffer*, Wacholderbeeren*, Starterkulturen. *Zutaten aus biologischem Anbau.

Nährwerte pro 100 g: Energie 336,9 kcal / 1520,5 kJ · Fett 11,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g) · Kohlenhydrate 67,1 g (davon Zucker 18,5 g) · Ballaststoffe 29,4 g · Eiweiß 4,6 g · Salz 2,4 g.

Vegan, biologisch und mit Leidenschaft zubereitet – gönnen Sie sich einen Aperitif, der es in sich hat und dabei dennoch einfach und köstlich ist.