Französische Wurstwaren: Wurst, Schinken und Rillettes, die Deutschland das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen
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Einführung: Ein lokaler Duft, der Grenzen überschreitet
Seien wir ehrlich: Für viele Franzosen, die in Deutschland leben, ist Wurst eines der Dinge, die sie im Alltag am meisten vermissen. Die kleine Trockenwurst, die stolz beim Aperitif serviert wird, der rohe Schinken, der auf der Zunge zergeht, die Rillettes, die großzügig auf knusprigem Brot verteilt werden … so viele einfache Freuden, die nach Heimat und Urlaub auf dem Land riechen.
Und gute Neuigkeiten: Sie müssen Ihren Koffer nicht jedes Mal mit Würstchen füllen, wenn Sie nach Frankreich zurückkehren. Im Le Cornichon kümmern wir uns darum, eine Auswahl handwerklich hergestellter Wurstwaren direkt zu Ihnen nach Hause in Deutschland zu liefern, damit Ihre Aperitifs und Abendessen in echte französische Bankette verwandelt werden.
🥖 Wurst: der unbestrittene Star des französischen Aperitifs
Wenn es ein Produkt gibt, das die französische Lebensart verkörpert, dann ist es die Wurst. Ob trocken gepökelt, geräuchert, mit Haselnüssen oder sogar Käse – sie ist in jeder Region zu finden und ein Favorit auf jedem Tisch.
In Frankreich ist dieser treue Begleiter aus einem Aperitif nicht wegzudenken. Wir schneiden ihn dünn auf, knabbern ihn mit einem Glas Rot- oder Roséwein und beginnen das Gespräch in lockerem Ton. In Deutschland, wo die lokale Wurstherstellung ganz anders ist (mehr auf Brat- oder Streichwürste ausgerichtet), hat die französische Saucisson einen einzigartig authentischen Geschmack.
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🍖 Rohschinken & Terrinen: Wenn Tradition auf Genuss trifft
Französischer Rohschinken, ob aus Bayonne, der Auvergne oder anderswo, ist eine wahre Fundgrube an Geduld und Fachwissen. Durch die Reifung über mehrere Monate, manchmal über ein Jahr, entwickelt er subtile Aromen und eine zarte Textur, die es mit den besten italienischen oder spanischen Produkten aufnehmen kann.
Daneben erinnern die Terrinen und Landpasteten an das sonntägliche Familienessen. Auf einer Scheibe noch warmen Brotes verteilt, natürlich mit ein paar Essiggurken, wecken sie sofort Erinnerungen an die Küche unserer Großeltern.
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🥘 Rillettes & Pasteten: Komfort im Glas
Rillettes sind vielleicht eine der schönsten kulinarischen Erfindungen Frankreichs. Weich, zart und leicht würzig verwandeln sie ein einfaches Stück Brot in ein kleines Festmahl. Ob mit Schweinefleisch, Ente oder sogar Fisch (Lachs, Makrele, Sardinen) zubereitet, verleihen sie dem Gericht die rustikale und großzügige Note, die wir so lieben.
In Deutschland ist es schwierig, gute Rillettes im Supermarkt zu finden. Deshalb haben wir handwerklich hergestellte französische Konfitüren ausgewählt, die die Essenz dieser Spezialität einfangen. Perfekt für ein Picknick, einen spontanen Aperitif oder ein Abendessen mit Freunden.
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🇩🇪 – Wo gibt es französische Wurstwaren in Deutschland?
Wenn Sie in München, Berlin, Hamburg oder anderswo leben, haben Sie wahrscheinlich schon bemerkt, dass die Suche nach einer echten französischen Charcuterie oft einer Schatzsuche gleicht. Zwischen Industrieprodukten und lokalen Spezialitäten fehlt der deutlich französische Touch.
Genau aus diesem Grund wurde Le Cornichon geboren: ein 100 % französischer Online-Lebensmittelladen mit Sitz in München, der deutschlandweit versendet. Unsere Mission? Expats, deutschen Feinschmeckern und Neugierigen aus aller Welt eine Auswahl sorgfältig ausgewählter handwerklicher Produkte anzubieten:
- Französischer Bauernkäse 🧀
- Handwerkliche Wurstwaren (Wurst, Rohschinken, Rillettes) 🍖
- Weine und Champagner von kleinen Produzenten 🍷
- Meeresfrüchtekonserven und lokale Produkte 🐟
- Und natürlich… unsere berühmten Pickles 🥒
Fazit: Ein kleines Stück Frankreich nach Hause geliefert
Bei französischer Wurstwaren geht es nicht nur ums Essen: Es geht um Geschichte, Tradition und eine starke emotionale Verbindung zu unserer Kultur. Ob nostalgischer Expat, neugieriger Deutscher auf französische Aromen oder internationaler Feinschmecker auf der Suche nach Authentizität – es gibt immer einen guten Grund, eine Wurst oder ein Glas Rillettes in den Einkaufskorb zu legen.
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