IGP, AOP et Médailles d’Or : les labels français expliqués simplement
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Chez Le Cornichon, on aime les bons produits. Mais surtout, on aime savoir d’où ils viennent. Aujourd’hui, on t’explique trois signes de qualité que tu vois souvent sur nos fiches produit : IGP, AOP, et les fameuses médailles du Concours Général Agricole. Promis, c’est simple, rapide, et très utile pour briller à l’apéro.
🟡 C’est quoi l’IGP ?
IGP veut dire Indication Géographique Protégée. C’est un label européen qui garantit qu’au moins une étape importante de la production a lieu dans une zone géographique bien définie.
👉 C’est la reconnaissance d’un savoir-faire régional, sans exiger que tout soit fait au même endroit.
💡 Exemple chez Le Cornichon :
Cette petite merveille est récoltée à la main, dans le respect d’une tradition locale. Parfait pour finir un plat ou sublimer une tartine beurre-radis. Et oui, le pot est en carton, parce qu’on pense aussi à la planète 🌍
🔴 Et l’AOP alors ?
AOP signifie Appellation d’Origine Protégée. Là, c’est du sérieux. Pour avoir ce label, toutes les étapes (de la culture à la transformation) doivent se faire dans la zone d’origine, selon des règles précises.
👉 C’est le label des produits ultra-typiques, qui racontent une région à eux seuls.
💡 Exemple chez Le Cornichon :
👉 Domaine Peyre – Gala 2024 – Ventoux AOP
Un vin rouge fruité, élégant, cultivé au pied du Mont Ventoux. Ce Gala 2024 respecte un cahier des charges strict. À ouvrir avec des charcuteries, des copains, ou les deux.
🥇 La médaille du Concours Général Agricole, c’est quoi ?
Créé en 1870, ce concours est organisé chaque année au Salon International de l’Agriculture, à Paris. Il récompense les meilleurs produits du terroir français : vins, fromages, charcuteries, confitures, miels… Le jury est composé d’experts, de chefs, de producteurs… mais aussi de consommateurs avertis.
Une médaille au Concours Général Agricole, c’est un gage de qualité, reconnu par les professionnels et par le public. Peu de produits l’obtiennent, et quand c’est le cas, c’est pas pour rien !
💡 Exemple chez Le Cornichon :
👉 Terrine à l’ancienne – Médaille d’argent 2024
Une terrine généreuse, rustique et fondante, fabriquée dans la tradition. On comprend vite pourquoi elle a séduit le jury.
✅ Pourquoi ces labels sont importants:
Ces labels ne sont pas que des mentions marketing : ils garantissent l’origine, la qualité, les conditions de production et le respect de savoir-faire artisanaux. Chez Le Cornichon, on les met en avant parce qu’ils incarnent ce qu’on aime : le vrai goût, la traçabilité, et les produits bien faits.
🔎 En résumé:
| Label | Ce que ça garantit |
|---|---|
| 🟡 IGP | Une étape faite dans une région précise |
| 🔴 AOP | Tout est fait dans la zone d’origine |
| 🥇 Médaille | Produit récompensé pour sa qualité exceptionnelle |
👉 Découvre nos produits labellisés :
- Vin rouge AOP Ventoux – Domaine Peyre Gala 2024
- Terrine à l’ancienne – Médaille d’or
🍷 Un label, c’est bien. Un apéro avec, c’est mieux.
Alors, prêt à goûter la vraie France ?
Retrouve tous nos produits labellisés et médaillés dans l’épicerie.
🎯 “Chez Le Cornichon, l’immense majorité de notre sélection de vins est issue d’appellations d’origine protégée (AOP). Parce qu’on aime les vins de terroir, avec une vraie identité, et pas les trucs trop lissés. On a même créé une collection spéciale rien que pour eux :”